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Rigatoni - bronzegezogen (Ligorio)
Inhalt: 500g
GP: 1kg = 7,30€
Artikelnummer: L_SEC110
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Artikelnummer: L_SEC110
| nicht verfügbar. |
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Produktbeschreibung:
Die Rigatoni sind gerillte kurze Röhrennudeln mit einem Durchmesser von ca. 1 Zentimeter und zählen zu einer der beliebtesten Pasta Sorten in Italien. Durch den großen Durchmesser und dank des Holraumes können sie Soßen besonders gut aufnehmen.
Zutaten
- Hartweizengrieß
- Wasser
Produktdetails:
- Bronzegezogen
- Bissfest
- Hartweizen ist dank seines hohen Glutengehalts weitaus bissfester als Weizen, zudem schmeckt er herzhafter
Allergene:
- Enthält Gluten (Hartweizen)
Lagerungshinweis:
- Kühl und trocken lagern
Über den Hersteller Ligorio - Pastificio Al Mattarello:
Bei diesem Hersteller handelt es sich um einen Familienbetrieb welcher 1979 von der Familie Ligorio - De Carlo gegründet wurde. Dieser produziert über 200 frische und trockene Pasta Spezialitäten aus 100% lokalen und nationalen Hartweizensorten - die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt um dem Produkt einen einzigartigen und echten Geschmack zu verleihen. Bei der handwerklichen Herstellungsart wird der sorgsam geknetete Teig der trockenen Pastavarianten mit Druck durch eine traditionelle Bronzegussform gedrückt - die Pasta erhält dadurch eine festere Struktur und die Oberfläche wird dabei rauer als bei einer herkömmlichen Ausformung, wodurch Sie besser die Sauce aufnehmen kann. Die Qualität steht bei "Ligorio" immer an erster Stelle. Bei der Herstellung wird die Tradition der handwerklichen Produktion mit dem Einsatz immer fortschrittlicherer Technologien kombiniert. Der gesamte Produktionsprozess unterliegt fortlaufend strengen Qualitätskontrollen. Die Anwendung und Überprüfung von Qualitätsstandards wurde mit Zertifikaten wichtiger Institute ausgezeichnet - diese haben die italienische Original Qualität bestätigt und zertifiziert!
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 376 kcal / 1595 kJ
Eiweiß: 12 g
Kohlenhydrate: 79 g
davon Zucker: 1,9 g
Fett: 0,5 g
davongesättigte Fettsäuren: 0 g
Salz: 0,03 g
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Al Mattarello di Ligorio Pietro, Giovanna & Figli snc
Sede legale: Via Salvo d'Acquisto, 50
Stab. produzione: Viale Germania, 31/a
72019 San Vito dei Normanni (Br) Italien