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Pappardelle mit Ei - bronzegezogen (Ligorio)
Inhalt: 500g
MHD: 31.07.2024
GP: 1kg = 6,00€
Artikelnummer: L_SEC039
MHD: 31.07.2024
GP: 1kg = 6,00€
Artikelnummer: L_SEC039
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Produktbeschreibung:
Diese sehr schmackhafte breite "Bandnudel" aus Hartweizengrieß und Ei passt perfekt zu herzhaften und cremigen Saucen.
Zutaten
- Hartweizengrieß
- Wasser
- Eier
Produktdetails:
- Bronzegezogen
- Bissfest
- Hartweizen ist dank seines hohen Glutengehalts weitaus bissfester als Weizen, zudem schmeckt er herzhafter
Allergene:
- Enthält Gluten (Hartweizen)
- Eier
- Kann Spuren von Fisch, Weichtieren und Schalenfrüchten enthalten
Lagerungshinweis:
- Kühl und trocken lagern
Über den Hersteller Ligorio - Pastificio Al Mattarello:
Bei diesem Hersteller handelt es sich um einen Familienbetrieb welcher 1979 von der Familie Ligorio - De Carlo gegründet wurde. Dieser produziert über 200 frische und trockene Pasta Spezialitäten aus 100% lokalen und nationalen Hartweizensorten - die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt um dem Produkt einen einzigartigen und echten Geschmack zu verleihen. Bei der handwerklichen Herstellungsart wird der sorgsam geknetete Teig der trockenen Pastavarianten mit Druck durch eine traditionelle Bronzegussform gedrückt - die Pasta erhält dadurch eine festere Struktur und die Oberfläche wird dabei rauer als bei einer herkömmlichen Ausformung, wodurch Sie besser die Sauce aufnehmen kann. Die Qualität steht bei "Ligorio" immer an erster Stelle. Bei der Herstellung wird die Tradition der handwerklichen Produktion mit dem Einsatz immer fortschrittlicherer Technologien kombiniert. Der gesamte Produktionsprozess unterliegt fortlaufend strengen Qualitätskontrollen. Die Anwendung und Überprüfung von Qualitätsstandards wurde mit Zertifikaten wichtiger Institute ausgezeichnet - diese haben die italienische Original Qualität bestätigt und zertifiziert!
Nährwerte:
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Al Mattarello di Ligorio Pietro, Giovanna & Figli snc
Sede legale: Via Salvo d'Acquisto, 50
Stab. produzione: Viale Germania, 31/a
72019 San Vito dei Normanni (Br) Italien